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「菓子パン」||バイト探し.com [05/27update]

菓子パン wikipedia|無料辞書

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菓子パン(かしぱん)とは、表面に甘味を付けたり、甘味のある具を入れたパンのこと。これに対し、塩気のある具を入れたパンを惣菜パンという。

◆ 概要
菓子パンは、一般のパンに比べ菓子としての要素を強化した種類のパンで、主に甘いものを主体としている。この他、チョコレートクリーム(カスタードクリーム)・ジャムなどの甘いペースト状の食品(スプレッド)を包む、折り込む、上に乗せる、はさむなどしたものや、干し果物が混ぜ込まれたものなどが見られる。甘味の他に塩味、酸味や苦味といった要素が含まれるものも多く、また香料が使われているものも見られる。外国ではイーストを用いて膨らませたケーキの一種と考えられているものも多い。
子供のおやつとして、あるいは風味を楽しむものとして食べられるが、大人が軽食として食べることもあるスナックフードの一種でもある。また、一般に糖配合が多く高カロリーであるため、朝食のメニューとして利用されることもある。これらは、様々な風味の物が開発・販売されており、パン屋の店頭に行けば、一般の食事に供するパンとしての食パンや惣菜パンと比較しても、遜色のない人気を博している様子が見られる。

◆ 代表的な菓子パン
メロンパン
コロネ
代表的な菓子パンを列挙する。なお括弧内の国名はその菓子パンが主に食されている国である。

◇ 日本
メロンパン
あんぱん
ジャムパン
クリームパン
チョコレートパン
コロネ
・ ピーナッツパン
揚げコッペパン
黒糖パン(コッペパンの変種)
・ レモンパン
甘食

◇ 日本以外
デニッシュ
シュトレン
シナモンロール(フィンランドスウェーデンドイツアメリカ合衆国他)
デニッシュ(デンマーク)

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シュトレン(ドイツ)
パネットーネ(イタリア)
パンドーロ(イタリア)
ブリオッシュ(フランス)
サヴァラン(フランス)
クロワッサン(フランス) - チョコレートやアーモンドを加えたもの。
クグロフ(フランス)、クーゲルホップフ(ドイツ、オーストリア)
ババ(ロシアポーランドウクライナ、フランス、イタリア)
クイニーアマン(フランス)
ガトー・ニ・ダベイユ(フランス)
セムラ(スウェーデン)
パン・オ・ショコラ(フランス)
フリテッレ(イタリア)
スフォリアテッレ(イタリア)
菠蘿包(香港中国)
アパム・プラウ・ピラン(マレーシア)
ボレイマ(ポルトガル)
ドース・デ・オヴォシュ(ポルトガル)
トラヴセイロ(ポルトガル)
パン・デ・ロー(ポルトガル)
パン・デ・デウス(ポルトガル)
王様のバニッツァ(ブルガリア)
ビション・オ・シトロン(フランス)
プレスニッツ(イタリア)
パネトーネベネチアーナ(イタリア)
メルヴェイユ(フランス)
ヘクセンハウスキット(ドイツ)

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